Chocolate cookies

Here is a new gourmet recipe I made today:

1- Prehate the oven to 160°

2 - Mix:
Brown sugar Gr. 100
White sugar Gr. 100
Softened butter Gr. 100
1 egg
1 sachet of vanilla sugar
1 spoon of milk soup

3- Add:
Flour Gr. 200
A half tablespoon of baking soda
A half tablespoon of salt
Mix it

4- Add:
Oat flakes Gr. 100
Chocolate chip Gr. 100
Mix it

5- Make littles balls

6- Bake for 10-12 minutes

7- Leave to cool

8- Enjoy.

During testing the texture depends on the cooking. My first batch was overcooked, the cookies were hard and dry.
Then with the good cooking time (of course it depends on your oven) my cookies are crunchy topping and soft core. Chocolate chip Gr. 100 are enough. This recipe is very gourmand, nay too gourmand because it's too much sweet for me. With this assay I cooked 30 cookies.

Difficulty: very easy

Préparation time: 15 min

Cooking time: 10-12 min

Budget: reasonnable

Bon appétit.


Version FR:

Voilà la recette gourmande que j'ai testée aujourd'hui:

1- Préchauffer le four à 160°

2 - Mélanger:
100g de cassonade
100g de sucre blanc
100g de beurre mou
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de lait

3- Ajouter:
200g de farine
1/2 cuillère à café de bicarbonate
1/2 cuillère à café de sel
Mélanger le tout

4- Ajouter:
100g de flocon d'avoine
100g de pépites de chocolat
Mélanger le tout

5- Faire de petites boules

6- Enfourner 10-12 minutes

7- Laisser refroidir

8- Déguster.

A la dégustation la texture dépend de la cuisson. Ma première fournée était trop cuite donc cookies durs et secs.
Ensuite en les sortant du four au bon moment (ça dépend du type de four que vous utilisez bien entendu) j'ai obtenu des cookies aux bords croquants et au coeur fondant. Les 100g de pépites de chocolat suffisent amplement. Cette recette est très gourmands, voir trop gourmande car trop sucrée à mon gout. Avec ces dosages j'ai pu avoir une trentaine de biscuits.

Difficulté: très facile

Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 10-12 min

Budget: raisonnable

Bon appétit.